27 Nov
2009



 

Ingredienser
1 mått Campari
1 mått Gin
1 mått Söt Vermouth
Stänk sodavatten
Apelsin
Is
Tillbehör
Shaker
Lowballglas
Instruktioner
1. Blanda Campari, gin och söt vermouth i en shaker med is. Rör tills kylt. Skaka ej.
2. Sila ner i ett kylt martiniglas och garnera med en strimla apelsinskal.

Det är viktigt att spritsorterna är just 3 lika delar, var noggrann här!

Extra tricks: Håll apelsinskalet mellan tummen och pekfingret utanför glaset. Tänd en tändare så att eldslågan är mellan din hand med apelsinskalet och glaset. "Kläm" till apelsinskalen så att det stänker genom elden ner i glaset. Det sprakar till och apelsinsaftsoljorna hamnar i drinkar som ska ge en extra dimension. Lycka till.
 
Drinkhistoria
Denna Campari-cocktail kom till i början av 1900-talet av Greve Camillo Negroni, då greven bad bartendern att spetsa till sin favoritdrink Americano. Bartendern adderade Gin och det blev grevens nya favorit och denna klassiker var född. Negroni är nu en internationell favoritdrink i över 100 år.
 
Cocktailen blev så lyckad att familjen Negroni grundade Negroni Distilleri i staden Treviso, Italien och producerade här en drickfärdig variant av drinken som såldes under namnet 'Antico Negroni 1919'.

Campari är en typ av bitter (bitter är en alkoholdryck med örter som ger en viss bitterhet i smaken) med en styrka mellan 20% till 28% beroende på var den säljs i världen. Drycken uppfanns av Gaspare Campari och sägs innehålla över 60 naturliga smakämnen, med apelsin som den främsta. Receptet är hemligt och känns endast till av en person i hela världen, enligt Gruppo Campari. Gruppo Campari är den sjätte största spelaren i sprintvärlden.