20 Mar
2010



 

Ingredienser
5 cl mörk rom
2 cl sockerlag
2 cl citronsaft (ca 1/4 citron)
5 cl kokosmjölk
1 banan
Is

Tillbehör
Lowballglas
Mixer
Instruktioner
1. Blanda ingredienserna i en mixer och kör i 20-30 sekunder tills väl mixat.
2. Häll upp i ett lowballglas. Dekorera mer tunnt skuren bananskiva och kort sugrör.


Kuriosa
Pina Colada är en romdrink som det finns gott om på semesterstränder över hela världen. Drinken skapades av bartendern Ricardo Garcia, 1954 på Hotel Caribe Hilton i Puerto Rico.

Drinken kom till som en nödlösning då den vanliga välkomstdrinken som serverades på hotellet, Coco-Loco (kokossaft, rom och kokosgrädde som serverades i en kokosnöt) inte gick att göra då kokosnötsplockarna strejkade och man hade inga kokosnötter.

Men Garica hittade ett stort lager ananasfrukter som fick ersätta kokosnöten som behållare. Garcia utvecklade sedan denna ananassmak med att tillsätta krossad is och hackad ananas och kallade den Pina Colada, spanska för hackad ananas.

Pina Colada har varit den officiella drycken för Puerto Rico sedan 1978. Den består av en del ljus rom, en del kokosmjölk och tre delar ananasjuice.

 

27 Nov
2009



 

Ingredienser
1 mått Campari
1 mått Gin
1 mått Söt Vermouth
Stänk sodavatten
Apelsin
Is
Tillbehör
Shaker
Lowballglas
Instruktioner
1. Blanda Campari, gin och söt vermouth i en shaker med is. Rör tills kylt. Skaka ej.
2. Sila ner i ett kylt martiniglas och garnera med en strimla apelsinskal.

Det är viktigt att spritsorterna är just 3 lika delar, var noggrann här!

Extra tricks: Håll apelsinskalet mellan tummen och pekfingret utanför glaset. Tänd en tändare så att eldslågan är mellan din hand med apelsinskalet och glaset. "Kläm" till apelsinskalen så att det stänker genom elden ner i glaset. Det sprakar till och apelsinsaftsoljorna hamnar i drinkar som ska ge en extra dimension. Lycka till.
 
Drinkhistoria
Denna Campari-cocktail kom till i början av 1900-talet av Greve Camillo Negroni, då greven bad bartendern att spetsa till sin favoritdrink Americano. Bartendern adderade Gin och det blev grevens nya favorit och denna klassiker var född. Negroni är nu en internationell favoritdrink i över 100 år.
 
Cocktailen blev så lyckad att familjen Negroni grundade Negroni Distilleri i staden Treviso, Italien och producerade här en drickfärdig variant av drinken som såldes under namnet 'Antico Negroni 1919'.

Campari är en typ av bitter (bitter är en alkoholdryck med örter som ger en viss bitterhet i smaken) med en styrka mellan 20% till 28% beroende på var den säljs i världen. Drycken uppfanns av Gaspare Campari och sägs innehålla över 60 naturliga smakämnen, med apelsin som den främsta. Receptet är hemligt och känns endast till av en person i hela världen, enligt Gruppo Campari. Gruppo Campari är den sjätte största spelaren i sprintvärlden.

 

5 Sep
2009



 

Ingredienser
1 mått Mörk rom
1 mått Irish cream
1 mått Frangelico
1 mått Chokladsås
Mjölk
Tillbehör
Lowballglas
Instruktioner
1. Blada de fyra första ingredienserna i ett lowballglas med is.
2. Fyll upp med mjölk och rör runt.
3. Servera.

 

23 Aug
2008



 

Ingredienser
4-6 cl Absint
Sockerbit
Vatten
Tillbehör
Tesked
Tändstickor
Lowballglas
Instruktioner
1. Häll Absint i ett lowballglas.
2. Doppa en sockerbit i Absinten och lägg den på en tesked.
3. Lägg teskeden på glasen och tänd eld på sockerbiten.
4. När sockerbiten brunnit upp, tag tesked med innehåll och blanda ner i Absinten och rör tills elden slocknar.
5. Droppa vatten efter tycke och smak.
5. Njut.

 

23 Aug
2008



 

Ingredienser
1 mått Cachaca (Brasiliansk ljus rom)
3 mått Kondenserad mjölk
1 Passionsfrukt
Isbitar
Tillbehör
Shaker
Lowballglas
Instruktioner
1. Häll rom och kondenserad mjölk i en shaker med is och skaka kraftigt i 10 sekunder.
2. Häll över i ett lowballglas med ett par isbitar.
3. Passionsfrukten gröps ur och fruktköttet rörs ner i glaset.